秒秒快3和值_自己动手制作高汤(骨头汤)

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  材料:猪棒骨、姜、水

  做法:

  1、将猪棒骨从后边斩断,洗净插秒秒快3和值进冷水中煮开再煮2分钟,梦见挖坟墓洗净血沫。

  2、倒掉煮猪骨的水,洗净锅插进足够多的水,再插进猪棒骨和姜,煮开后转小火,保持汤面微开,熬制1.5-2小时,直至股肉酥烂。

  3、汤放凉过后,撇去浮油,过滤过后分插进保鲜盒中。

  4、将猪骨上的瘦肉拆下,剁碎,也分插进保鲜盒中。

  5、将分装好的高汤密封圈插进冰箱,冷藏可存放一周,冷冻可存放三个白 月。

  小提示:

  1、煲汤的锅最好选着 砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后插进适量水和秒秒快3和值几滴 米煮开熬制一秒秒快3和值会儿,火不用越来越来越多,米汤能将砂锅的空隙填满。

  2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。

  3、煲汤不能 先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。

  4、高汤没必要放越来越来越多香料和调味料,已经 会影响汤的天然鲜味。

  5、熬骨头汤的过上都可不上能插进几滴 醋,能助 钙的释放。

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